鲫鱼500克 ，鲫鱼及成白萝卜250克 ，做法蛤蜊肉250克 ，补养煲豌豆苗30克
。鲫鱼及成
【调料】 。做法
大葱5克 ，补养煲姜4克，鲫鱼及成盐3克，做法料酒3克，胡椒粉2克。
【做法】 。
1.鲫鱼宰杀
，去鳞 、内脏 ，清洗洁净；萝卜洗净
，切丝；
2.豌豆苗洗净；
3.蛤蜊肉清洗洁净；
4.葱洗净切花；
5.姜洗净切片；
6.将蛤蜊放入沙锅底部，再顺次放入鲫鱼、萝卜、葱花 、姜片，参加适量清水 ，用旺火烧开 ，打去浮沫 ，改用慢火炖至肉质熟烂
，参加盐，料酒
、胡椒粉调味 ，撒上豌豆苗即可食用
。
【成效】 。
补养鲫鱼煲咸鲜适口 ，具有很好的补血养血的成效 。
