羊肉200克 ，及成山药200克
，山药胡萝卜6片
，羊肉青蒜1根
，做法当归2片 ，枸杞子15克 ，川芎4片 ，黄芪4 片 ，黑枣4粒 。
【调料】
。
姜4片 ，盐5克
，米酒120毫升，高汤1000毫升
。
【做法】 。
1.药去皮 ，洗净 ，切成小块
。
2.胡萝卜洗净 ，去皮 ，切成小块
。
3.青蒜洗净，切成斜片 。
4.将山药 、胡萝卜 、羊肉
、当归
、枸杞子、川芎 、黄芪 、黑枣和姜放到炖盅内
，注入高汤
、米酒和少量清水
，盖上盅盖
，放到蒸锅内蒸半小时，待肉质熟烂后，参加精盐和青蒜片，搅匀即可出锅食用 。
【成效】 。
山药羊肉汤有补血 ，健脾
，滋补容颜 ，健壮身体和通便的成效 。
