简介：     不管在哪里 ，凉拌凉拌蕨菜都是蕨菜一盘无比受喜爱的美食 。之所以说这道菜受喜爱，法及是成效因为它具有较高的营养价值
，它不只包括多种维生素和钙、凉拌铁、蕨菜磷
、法及镁等微量元素 ，成效还。凉拌    不管在哪里，蕨菜凉拌蕨菜都是法及一盘无比受喜爱的美食 。之所以说这道菜受喜爱 ，成效是凉拌因为它具有较高的营养价值 ，它不只包括多种维生素和钙 、蕨菜铁、法及磷、镁等微量元素，还包括多种咱们人体所必需的氨基酸，长时间摄食蕨菜非常有益于咱们的身体健康 。凉拌蕨菜的制造方法可谓是形形色色 ，但首要表现的都是“咸鲜”二字 ，偶然也有麻辣口味的制造方法  。下面为我们介绍一道凉拌蕨菜 ，口感新鲜、爽滑清口。

【质料】。

    蕨菜。蒜、葱 。
【调料】。

    精盐、麻油、味精 、醋各适量。
【做法】。

    1.用清水洗净蕨菜
，切段盛入盘中备用 。
    2.将葱、蒜切成细沫 。
    3.将盘中的蕨菜放入沸水中 ，顷刻后控水捞出
。
    4.将控水捞出后的蕨菜放入盛有适量清水的小盆中，放上半个小时
。
    5.半个小时后 ，捞出蕨菜控水。
    6.在蕨菜中参加葱
、蒜、调料，拌和均匀后盛入盘中即可
。
【成效】。

    凉拌蕨菜能够清热化痰、理气通便，而关于不喜欢食葱、蒜的网友们，能够用葱蒜水来替代葱蒜粒 ，相同能够得到鲜美的口味 。