一 、细嚼维护肠胃 。慢咽
细嚼慢咽能够使唾液排泄量添加 ，唾液里的蛋白质进到胃里今后 ，能够在胃里反响 ，生成一种蛋白膜 ，对胃起到维护效果 。所以 ，吃饭时细嚼慢咽的人 ，一般不易得消化道溃疡病 。
二 、防治牙病 。
细嚼慢咽能充沛调理口腔的生理功能 。细嚼能够促进牙龈外表角质改变 ，加快血液循环 ，进步牙龈的抗病才能。因为食物在口腔中重复咀嚼 ，牙齿外表便遭到唾液的重复冲刷，增强了牙面的自洁效果 ，有助于防治牙病 。
三 、美容瘦身 。
细嚼促进了面部的肌肉活动 ，改进了部分的血液循环，进步了肌肤代谢活动 ，然后使面部皱纹削减 ，面色光润 。细嚼慢咽还能够避免进食过多的食物 ，有利于节食瘦身 。
四 、防癌助寿 。
人体的唾液腺在排泄唾液的一起 ，还排泄一种腮腺激素，这种腮腺激素可被机体从头吸收进入血液 ，它具有反抗机体安排老化的效果 。而细嚼慢咽能够影响唾液的排泄 ，在唾液排泄量添加的一起 ，腮腺激素的排泄与吸收也添加 ，然后起到推迟身体变老的效果。别的，唾液中的氧化酶和过氧化物酶能消除某些致癌物质的毒性 ，起到防癌效果 。
