相传宋代大诗人苏东坡在一次出游时 ，趣闻来到一座庙中歇息 ，名人庙中主事的轶事老道见苏东坡容颜一般，穿着俭朴 ，趣闻便对他情绪冷淡 ，名人说了一声 ：“坐 ！轶事”，趣闻又对道童说了句 ：“茶 。”比及苏东坡坐下 ，二人攀谈之后 ，老道才觉得客人才学过人 ，来历非凡 ，所以把苏东坡带到厢房中 ，谦让的说道 ：“请坐 ！” ，并对道童说 ：“敬茶。”二入通过深化攀谈 ，老道才知道本来对方是闻名的大诗人苏东坡，登时肃然起敬 ，急速说道 ：“请上座”，把东坡让进客厅 ，并叮咛道童 ：“敬香茶 。”苏东坡在客厅歇息顷刻 ，预备离别老道离去。老道急速请苏东坡题写对联纪念 。苏东坡漠然一笑 ，挥笔写道 ：“坐请坐请上坐；茶敬茶敬香茶 。”老道看完后 ，登时面红耳赤 ，惭愧不已 。
唐伯虎与茶。
大文人唐伯虎喜爱以谜会友 。一天 ，老友祝枝山来到唐伯虎的书斋 ，让唐伯虎命题猜谜 ，唐伯虎笑了笑说道 ：“我这儿正好做了一道四个灯谜 ，你要是猜不出 ，恕不接待 ！”说完 ，便慢慢吟出谜面 ：“言对青山青又青 ，两人士上说原因；三人牵牛缺只角 ，草木之中有一人” 。不到一瞬间，祝枝山便满意地敲了敲茶几说 ：“斟茶来 ！”唐伯虎知道他猜中了，所以将祝枝山请到太师椅旁坐下 ，又暗示家童上茶。本来这四个灯谜正是“请坐 ，奉茶” 。
曹雪芹与茶 。
《红楼梦》的作者曹雪芹名霑 ，字梦阮 ，本籍辽阳 ，先世原为汉族 ，后来成为满洲正白旗“包衣”人 。曹雪芹是一位博学多识、才华横溢的小说家，他对茶的了解 ，也比其他人愈加通晓 。这一点在《红楼梦》中得到了很好的体现 。书中说到的茶的类别和功用许多 ，有家常茶 、敬客茶 、伴果茶 、品味茶和药用茶等 。
《红楼梦》第二十五回 ，王熙凤给黛玉送去暹罗茶 ，黛玉吃了直说好 ，凤姐就乘机玩笑 ：“你既吃了我们家的茶 ，怎样还不给我们家作媳妇 ？”这儿就用了“吃茶”的习俗，“吃茶”体现女子受聘于男家，又称为“茶定” 。
《红楼梦》第七十八回，宝玉读完《芙蓉女儿诔》后，便焚香酌茗，以茶供来祝祭亡灵 ，寄予自己的情思 。
曹雪芹在《红楼梦》中还较好地将自己的诗情与茶意结合起来 ，诞生了不少佳句，如“倦乡佳人幽梦长 ，金笼鹦鹉唤茶汤"；“静夜不眠因酒渴，沉烟重拨索烹茶”；“却喜侍儿知试茗，扫将新雪及时烹”等。这些精彩的论说反映了清朝时期 ，茶在上层社会中的广泛撒播。
曹雪芹还写到了许多名茶 ，包含杭州西湖的龙井茶 ，云南的普洱茶及其珍品女儿茶 ，福建的“凤随” ，湖南的君山银针，还有暹罗进贡来的暹罗茶等 。此外 ，《红楼梦》中还体现了寺庙中的奠晚茶， 、吃年茶和迎客茶等的习俗 。
